Visar inlägg med etikett mat. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett mat. Visa alla inlägg

söndag 23 januari 2011

voine, voine

oj oj oj
dålig fart här må jag säga

kan det bero på att jag suttit i orkester 6 timmar om dagen den senaste veckan - här ska det inte tas det lugnt inte - eller på att jag är ute och äter pannkakor hos kompositörer, dricker choklad mitt i natten, åker på buss-safarin, lyssnar på Mozartkvintetter och snusar på mina sista nytvättade lakan hemifrån.

hum hum, tror mkt på den sista - de är väldigt inbjudande. speciellt i kombination med 6 timmar brittisk orkestermusik (han Vaughan Williams och han Gustav Holst, som alltså också är inböling här) - och då spelar vi alltså inte Planeterna, utan en hel massa annat (ni vet Beni Mora, Perfect fool, St Pauls suite osv ni vet)

sen låter jag bli att tvätta håret - i vanlig ordning kan väl tyckas - men här snackar vi separata kranar i extremum; i badkaret; utan duschslang; ska jag alltså typ, jag vet inte vad, stoppa huvudet underkranarna, sjukt oergonomiskt, eller tvätta det(+ mig) i "smutsigt" badvatten? tror inte de tänkte till där riktigt - dessutom verkar bara min varmvattenberedare räcka till ett lagom 30 centimetersskvalp - vilket gör att det iskalla badrummet blir mer än outhärdligt. voine, voine. till och med jag börjar bli lite konfundersam över hur det här ska gå. *väntarpåattdetblirvår*

något mer på tapeten?
en halv vecka med ont i halsen, semi-feber
samt en mkt arg busschaufför som kastar av snälla kontrabasister som bara vill ta sig in till skolan en söndag för att repa
och att jag är kissnödig*

*det är som sagt väldigt kallt på toaletten**

**vilket dock bärs upp av att jag har en mkt fin gardintoffs att dra i för att det ska bli ljust - varde ljus säger jag och drar i toffsen (hon hollywoodtanten skulle bli grön av avund!)

onsdag 12 januari 2011


Och om någon undrade om det var synd om mig på resan, om folk höll upp dörren ordentligt och inte stannade och kliade sig i huvudet mitt framför mig så är svaret nej, det var inte synd om mig. Dessutom insisterade Bahareh på att få skicka med mig typ en miljard kexchoklad (eg. 4st) varav jag har två kvar - svenskparty, svenskparty!

torsdag 30 december 2010

a free woman


Jag se vad London har att erbjuda nu när jag kommer vara en fri kvinna.
Jag flyttar in i på vinden hos en författare i Notting Hill i hennes barndomshem, om sisådär en vecka. £600/månaden för rum, kök, badrum men ingen tvättmaskin. Men ack så ljuv friheten känns jämfört med kvinnofängelset, frukost mellan 7.30-8.30 - ingen övning innan eller efter 9, obligatorisk knock knock housekeeping VARJE dag kl 10 och världens knackigaste internet.
Hon var lite tveksam - vi hade ju inte träffats, men jag lät ju så trevlig på telefon. Vi bytte mailadresser och jag lovade henne att skicka en bild på mig själv.
2 minuter efter att vi lagt på ringer hon upp mig igen för att säga att jag inte får glömma lakan, för det har hon inga. Piece of cake.
Förhoppningsvis kommer jag vara en fri kvinna även i den meningen att jag kan ha gäster på de tider som behagar mig - dvs innan kl 10 efter 23 (även om det var väldigt convenient att dra till med jämtemot enträgna uppvaktare).
I källaren bor en indisk författare och kvinnan själv är halvt tysk (och en fjärdedel dansk) så om det uppstår något så är hon inte den som tassar runt problemet - vilket, som hon la fram det, engelsmännen har en tendens att göra. Det är ett finlir att umgås med britterna - tala fint om de som är närvarande, tala illa om dem så fort de har gått. Lätt att glömma vilken fot det är man ska balansera på.

edit
För de som ev tvekar så ska kontrabasen med. Vi funderar på att åka båt den här gången :)

lördag 27 november 2010

underkläder och jordnötssmör

Här kommer en liten inblick i mitt och Karins vardagliga liv - såhär brukar konversationerna gå:

1. OM KLÄDER OCH MATERIAL
Karin: det enda är att jag måste tvätta den för hand
alltid
igen och igen
men vad gör man inte för kärleken och konsten
Krullet: jag vet hur det känns
typ allting jag har köpt det senaset halvåret måste tvättas för hand....
Karin: det är för att du inte riktigt är närvarande i stunden
typ tänker på konsekvenserna av att köpa fantastiska saker
eller kanske alltför närvarande i stunden ska jag kanske säga
Krullet: det är så fantastiskt med fina material
Karin: jag vet
såklart det är
men du kommer typ få anställa en egen liten kemtvättare
Krullet: men gud haha
Karin: en liten piga
Krullet: jag kommer att bli världens hemskaste människa när jag växer upp
Karin: som bara går och plockar upp dina snorpapper och tvättar dina rosa sidenunderkläder
Krullet: jag råkade säga till en av mina kompisar igår: 'I know that I require a lot, but I also give a lot.'

2. OM LIVSSTIL
Karin Nordström skriver: typiskt dig
du baaah halllååååååååå
kan aldrig hålla dig till det måttliga
Krullet: alla har olika definitioner av måtta
Karin: typ urtvättade bomullstrosor och h&m koftor som de vanliga dödliga
man lever bara en gång, eller hur var det

3. OM MAT
Krullet: mm jordnötssmör direkt ur burken
Karin: du vet att jordnötssmör ligger på big no no listan?
eller inte om man ska njjjjuta
Krullet: varför!?
det är ju så gott
Krullet: vad ska jag äta istället? papper?
Karin: vad säger du när du inte vågar gå upp på vågen längre
vet att du inte kommer knäppa översta knappen
Krullet: ahhhhh
Karin: eller jag vet vad du säger
Krullet: shit
Karin: du är ett offer
för en komplott
som gjort jordnötssmör onyttigt
mmm

lördag 16 oktober 2010

üben macht frei - "höher, breiter, klarer"


Jag åker/kommer inte hem över helgen.
Jag är hemma. Idag som imorgon.
Jag kan inte ruta in min dag, på helgerna sover jag tills jag vaknar - på vardagarna stiger jag upp om jag måste.
Jag vill inte äta matigare mat än marmeladsmörgåsar och fil och flingor, det passar inte.
Jag vet inte om jag äter tillräckligt med proteiner och gud vet vad.
Jag gör som jag brukar och har tänkt halva dagen på att öva men inte övat.
Jag har ont i magen. Igår hade jag ont i huvudet.
Jag känner mig varm, trött och matt alla dagar i veckan.
Jag är inte så sugen på att prata med folk, lite sugen kanske.
Men nu ska jag öva, inte äta mycket mat och ost - öva.

lördag 9 oktober 2010

höstens marmeladförbrukning säkrad


Lördag och vi skalar och skivar äpplen för fullt.
Här ska kokas äppelmarmelad av bästa sort!

2,5 kg äpplen plockas, skalas, kärnas ur och hackas.
Kokas med 4 dl vatten i 15 minuter under lock och röres om. 800 g syltsocker och 2-3 tsk kanel - 5 minuter till och sen hällas upp i rena burkar!

Höstens marmeladförbrukning är säkrad.

onsdag 15 september 2010

matblogg


idag matbloggar vi från england
i england bara älskar man denna rätt - tillsammans med sönderkokta grönsaker - friterad fisk och pouuddding

MASHED SUEDE

man går ut i trädgården och drar upp en kålrot av lämplig storlek
vid behov, tag två
skala och tärna denna gula delikatess
- grönt betyder inte grönt ljus/ok - grönt ska bort
skaft lämnas med fördel utomhus
koka
ta under tiden fram
pärstampen (dvs den man gör potatismos med - pär är norrlänska för potatis)
mjölk, smör, salt och peppar

det är här engelsmännens brutala sida kommer fram
de häller av vattnet
blandar i ingredienserna ovan - sen går de loss på den stackars kålroten

resultatet?

MASHED SUEDE
- ett lent, gyllengult mos av kålrot färdigt att ätas

illustration kostar extra.

fredag 3 september 2010

världens bästa pajdeg updated verision


En kokt potatis!
1 dl havregryn
50 g smör
2 dl blandat mjöl - dinkel, graham, fullkornsvete after your choice
2 msk kallt vatten
1/4-1/2 dl solroskärnor

Det blir toppen!

Spenat - svamp - vad du vill på det!

torsdag 2 september 2010

kom kom kom!

Till Krullet:

För en vistelse i Norberg tages, för personlig säkerhet och välmående, med följande
Varma sockar eller innerskor
Ett par rejäla skor
Gegga
Många anekdoter
Kläder för alla väder
Varma tröjor
Badkläder

Undervistelsen
Väntas ett pass simtur a 1500 m
Långa hundpromenader samt sight seeing av Bergslagsbygd
Marmeladsmörgåsar med Norbergsmarmelad
Många koppar te
Låånga nätter utan sömn
Fri tillgång till kök
Samt många äventyr


Kommentarer på det?

lördag 28 augusti 2010

to stay dehydrated


Jag kommer behöva dricka en hel massa vatten...
Tydligen består en människa av 72 % vatten
och numera kan jag inte ens gråta till film - det måste vara något som saknas
- eller, jag har aldrig gråtit till film (om vi inte räknar säsongsavslutningen av Grey's Anatomy, det var emotionellt rakt igenom - dessutom med karraktärer som jag umgåtts med hela våren, ja, jag menar det sex säsonger på ett par månader är galet - men då grät jag, men det gills inte, för det var inte ens en film).
Det är i alla fall mycket vatten att dricka för att hålla sig flytande, om och om igen, varje dag.

lördag 15 maj 2010


Nattbussen ner till Malmö är grym.
Busschauffören heter Bosse och allt är lugnt. Eller?

Nån som upptäckt att man kan prata med sin granne och på knagglig engelska frispråkigt berättar om sitt liv. Hon har en vän från Ghana - grattis!

Jag har lämnat Uppsala och solskenet bakom mig.
Årets första riktiga sommardag? Och för det ska man åka norr om huvudstaden för att få uppleva. Det är långt norrut ska jag säga er. Betänk bara att bussresan tar över 9 timmar och det är kallt.

Det har varit världens finaste dag. Jag har en bror som kan titulera sig doktor. Jag har ätit fantastisk mat dagen i ända. Började med frukost på köksoffan /även tillämpad som säng. Kaffe , disputation, lunch med hemlagad meze;
"Har ni gjort vinbladsdolmarna själva?"
och kakfest i det oändliga. Halvlek och siesta. Sedan en fantastisk eftermiddag och kväll på en innergård i gassande sol i Flogsta. Grill och festligheter om vartannat.
Det är alltid ett sånt äventyr att vara borta.
Somna till manskörer sjungandes vårsånger och serenader till sköna möer runt om i staden dagen innan den stora vårbalen. En doktor till bror och nu NATTBUSS. Fina grejer.

Hej hopp!
Nästa vecka svänger jag förbi London och plockar upp min kontrabas.

måndag 10 maj 2010

middag


koka pasta
skala, osthyvla och steka rödbetor
tillsammans med savoykål
lite lök
sedan örtsalt, timjan och grädde

blir mat

söndag 25 april 2010

synopsis

åka till Stockholm, gå på begravning, klappa kaniner
gå på sjukbesök och hoppa sig till träningsvärk i smalbenet på brorsans kryckor
äta pizza i Täby, göra Uppsala för en kväll
diskutera hästhållning med en avlägsen släkting; visste inte att hö var så dyrt
åka till IKEA och köpa en kudde till en extra-vagant påhälsning i nästa vecka
fundera vad som händer till valborg
ringa flyktigt till en bror fast i Tyskland; lever han än?
har hört talas om att han gör det, dr Kalle
äta risgrynsgröt med hel kardemumma och extra sirap
laga mat, en falafel och lite spenat emellanåt
poppa popcorn, gå på torsdagsfester, koka kaffe, flytta ut och hitta ett rum
- ni vet hur det kan vara, en uppsjö av saker att göra ...

tisdag 20 april 2010

vad gör jag? jag bygger koja!


Krullet undrar vad jag håller på med som gör att jag är så upptagen. Jag är ju i Malmö - där det händer kan man ju säga. Just nu, till exempel, så regnar det.
Men vi har styrt om våra planer, så vi behöver inte gå ut.
Vi har redan varit ute. Gått allén ner, köpt tio kronors-kaffe på det sjysta kafét efter kyrkan, hängt på lekplatsen och gått hem igen. Alldeles lagom med lite sol.

Sen har jag kokat risgröt och stuvat spenat och läst en tidning och gjort en vykortsblomma - det tär på fantasin att vara friställd.
Annars då? Sitter i soffan och lyssnar på Corelli, ser på Solsidan, vickar på tårna.
Imorgon ska vi gå till Möllan och spana in cykelmarknaden - det är vår!

Jag har ett underligt sug efter allt möjligt. Kött, falukorv och till och med fisk (speciellt efter en BBC-dokumentär om bland annat utfiskningen i Söderhavet märkligt nog) - tar detta för att proteinintaget varit lite väl lågt har dock lite dålig fantasi på området. Tips, någon? Kanske the matblogg goes on? Men det är en extrem njutning att ha tillgång till ett välutrustat kök att bara stöka runt i! Säg det som inte Malmö har; tänkte väl det. ... ---edit--- Såg precis en annons med vegetarisk bacon, men där går banne mig gränsen; över min döda kropp. Ska det vara så får det vara på riktigt eller inte alls. Wannabe-mentaliteten går inte hem här inte.

Sa jag lite kaffe och glasstårta på det?

onsdag 31 mars 2010

köket







onsdag 24 mars 2010

hurra!


en dag med både risgrynsgröt, resterna av en fantastisk spenat- och linslasagne, pannkakor och kaffe på det
ett samtal från SysterYster och ett samtal till mormorn som blev väldans glad - "det här kan jag leva på i flera dagar, behöver knappt någon potatis; eller jo, lite potatis kanske"

lite knåpande på ett CV för framtiden. hur ska det gå? hur ska det gå?

vi skulle ha gått på 3D-bio, men det bidde inte så va
istället, tog vi på en tur ut i månljuset
köpte två flaskor Farbror Åkes, som man kan köpa i kvällslivsen på hörnet
sen, sitta i soffan och se en film
sparade 250 kronor och var lika glad för det

efter lite om och men, nedladdande av nya subtitels osv. utnämde jag mig själv till förste undertextfördröjare - jag var helt enkelt grym - sicken magkänsla

filmen, Coco avant Chanel, var inte helt vad jag tänkt mig, vacker, men inte grym

till på lördag bär det av hemåt, då blir det kanske lite tårta och i alla fall jag har lite försenade födelsedagspresenter till en annan - fina grejer det

måndag 22 mars 2010

tigermat



Kungstigern, bengalisk eller indisk tiger på väg.



Chital till middag kanske?



Tigrars extremt starka käkar och vassa tänder gör dem till superba rovdjur.




Vildsvin. Mums.



Vita bengaliska tigrar.



Pikas, perfekt tigermat!

söndag 21 mars 2010


höjden av lycka två punkt noll?

svensk hallonyoghurt
baka kaka
och koka gröt

mm mmm
himmelskt
nykokt risgrynsgröt kokad med kardemumma, lite sirap på det
en kopp te, grönt te, i tekanna

tisdag 2 mars 2010

the making of cinnamon buns


man tager en god degmakare
blandar det den med goda ingredienser och stött (men inte upprörd) hel kardemumma
hejar uppmuntrande på (mera mjöl, mera mjöl!)
låter sedan både degen och degmakaren vila

steker kanske några pannkakor
spelar sjyst musik för degmakaren
och ställer fram hallonsylt

lägger sig på golvet för lite impro-yoga och ber degmakaren att vända pannkakan i pannkakslaggen
denne kanske då frågar hur länge pannkakan ska vara i och undrar varför man ligger och talar i golvet
bästa man kan göra är ett avledande svar, gå upp i krigarens position och tai-fuvända pannkakan en gång extra

efter det äter man pannkakorna
att föredra med hallonsylten
och möjligen med lite cream cheese från helgens sconesäventyr
(låter det annat än lyx i kvadrat??)

sen kanske det kommer en nyfiken kinesiska som undrar vad det är som händer
och då förklarar man hela konceptet med den svenska kanelbullen till fikat, förstår du

sen knådar man, kavlar, smörar, sockrar, kanel på, rullar, skär och stoppar i bullformar
och alldeles alldeles snart så har man färdiga bullar

mums!

lördag 27 februari 2010

EUSKEFEURAT


Hej bloggen!

Jag sitter här och dricker kaffe med mjölk i gott sällskap.
Till frukost var det nybakta scones med hallonmarmelad.
Idag har jag ätit stuvad spenat, potatis [sic!] och världens bästa linsröra med tahini, spiskummin och stekt lök, mums mums mums!

Igår åt jag falafel som kommit direkt ur fritösen - vi snackar riktig falafel och sen gick vi ut för att dansa. Fast vi dansade aldrig, men vi hade grymt trevligt.

I förrgår träffade jag Jocke-Pocke som har rymt hem till Sverige och inte kommer och tar med mig ut på en kaffe eller London Pride längre. Han hade ett himla fint kammarorkesterprojekt på gång med några drivna musikstudernadekollegor. Jag blev bara så glad, glad, glad! Ta mig dit liksom.

Vad mer? Spenatpaj, ostomelett, Karin-linser-lök-tomat-kryddor-deluxe och i måndags på lokal i Oxford med KRULLET; italiensk pizza och tiramisu.

Ikväll pratar chattar jag med min syster på skype.
Hon skickar mig en sån himla fin lista som hon gjort till sin tidningsredaktion.
Det är musik som ska beskriva Sverige, säger hon. Och det är fint, fint, fint!

Mitt i allt det där så ser jag en låt med EUSKEFEURAT!!11 På SPOTIFY!!!!! 11111ett ETT ett!
Jag lyssnade på de här skivorna om och om igen när jag var liten.
Det var Euskefeurat, De lyckliga kompisarna, lite Uggla och Carola(!!111ett).
Jag tyckte om så många av de där Euskefeuratlåtarna.
De var lite roliga, melodiösa och fulla av känslor.
Jag tog till och med med mig skivan till musiklektionen på mellanstadiet.
Det var Aqua, Markoolio, Spice Girls och sen jag ...


Maja sitter hemma i Uppsala och sjunger med till en av våra favoritlåtar.

[2010-02-27 18.02.12] Maja Nordström:
"och de sa att det var framtiden och den framtiden är idag"

Det gjorde mig så fantastiskt glad
[2010-02-27 18.03.38] Karin Nordström: Euskefeurat
[2010-02-27 18.03.41] Karin Nordström: det håller
[2010-02-27 18.03.44] Karin Nordström: det är faktiskt bra gjort
[2010-02-27 18.03.56] Karin Nordström: roligt, textmässigt, musikaliskt, sångmässigt

Det är lycka!

Vi hörs snart!