matblogg

idag matbloggar vi från england

i england bara älskar man denna rätt - tillsammans med sönderkokta grönsaker - friterad fisk och pouuddding

MASHED SUEDE

man går ut i trädgården och drar upp en kålrot av lämplig storlek

vid behov, tag två

skala och tärna denna gula delikatess

- grönt betyder inte grönt ljus/ok - grönt ska bort

skaft lämnas med fördel utomhus

koka

ta under tiden fram

pärstampen (dvs den man gör potatismos med - pär är norrlänska för potatis)

mjölk, smör, salt och peppar

det är här engelsmännens brutala sida kommer fram

de häller av vattnet

blandar i ingredienserna ovan - sen går de loss på den stackars kålroten

resultatet?

MASHED SUEDE

- ett lent, gyllengult mos av kålrot färdigt att ätas

illustration kostar extra.